Malzemeler:

  • 700 gr. tavuk göğsü
  • 200 gr. mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 400 gr. süt kreması
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan veya maydanoz

 

Hazırlanışı: Göğüs etini şeritler halinde doğrayın.  ( Liflerin dikine doğru kesin. )  Böylece daha iyi pişer ve yumuşak olur. Mantarları silin veya yıkayın. Sap kısımlarını kesip ince ince dilimleyin. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın.

Sıvıyağı bir tavaya alarak orta ateşte ısıtın. Eti kavurun ve ayrı bir kaba alın. Tavaya tereyağı ve doğranmış soğanı ekleyin. Kısa bir süre kavurduktan sonra mantarları ilave ederek kavurmaya devam edin. Daha sonra 300 gr. süt kreması ekleyip sosu oluşturun.

Etleri aldığınız kaptaki etin saldığı suyu da sosa ilave edin. Sosu orta ateşte yaklaşık  8 dakika pişirin. Eti tavaya alın ve kalan süt kremasını da ekleyin. Ocağın altını kapatıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerini taze soğanla süsleyip servis yapın.

     

     

 

    

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

MERCİMEKLİ BÜKME
ELDE AÇMA ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ
MERCİMEKLİ BÖREK

MERCİMEKLİ BÖREK

Aralık 15, 2019
ARNAVUT BÖREĞİ

ARNAVUT BÖREĞİ

Mart 20, 2019

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social