MİNİ SUFLE KEKLER

Malzemeler:

  • 1 tam yumurta
  • 1 yumurta beyazı
  • 1/2 su bardağı tozşeker
  • 1/4 su bardağı un
  • 80 gr. bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı neskafe
  • Yarım su bardağından az sıcak su

Krema:

  • 160 gr. bitter çikolata
  • 120 gr. krema

Üzeri için:

  • Badem şekerleri
  • Şeker hamurundan pembe tonlarında çiçekler

Hazırlanışı:

Küçük bir sos tenceresine toz şeker, sıcak su, neskafe ve çikolatayı alıp kısık ateşte ısıtın.

Çikolata eriyince ocağın altını kapatın ve bir kenara alın.    2 yumurta beyazını kar oluncaya kadar çırpın. 1 yumurta sarısını ılınmış olan çikolatalı karışıma ilave edip karıştırın. Un ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyin ve mikserle çırpın. Çırpılmış yumurta beyazlarını parti parti bir spatülle ilave edin.  Aşağıdan yukarı karıştırın.

Mini muffın kalıplarına kek kağıtları koyun ve kek hamurunu 2/3 oranında doldurun.

Önceden ısıtılmış 180 derecede, kekleri pişirin ve soğuması için fırından çıkarın

Bu arada kremayı kaynama noktasına kadar ısıtıp ocağın altını kapatın. Bitter çikolatayı küçük parçalara bölüp ekleyin ve karıştırın. Krema sıkılacak kıvama gelinceye kadar ( gerekirse buzdolabına koyun.)  bekletin. Kremayı küçük çaplı bir duy taktığınız krema sıkacağına doldurun.

Soğumuş keklerin üzerine kremayı, ortası boş kalacak şekilde sıkın. Ortalarına birer tane badem şekeri yerleştirin. Kenarlarına çiçekleri yerleştirip servis yapın.

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ELDE AÇMA ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ
PEYNİRLİ BÖREK

PEYNİRLİ BÖREK

Temmuz 20, 2018
MERCİMEKLİ BÜKME
ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

Aralık 24, 2019

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social