Malzemeler:
- 2 adet muz
- 100 gr. tereyağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 4 yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 1/4 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 su bardağı doğranmış ceviz
Sosu için:
- 1 poşet hazır çikolata sos
Hazırlanışı: Yumurtalarla şekeri mikserle çırpın. Üzerine eritmiş olduğunuz tereyağı ( dilerseniz yarı yarıya tereyağı, margarin karışımı kullanabilirsiniz. ) ekleyip kısa süre daha çırpın. Üzerine un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı ilave edin. Kuru malzeme görünmeyene kadar çırpın. Muzları bıçakla kıyın veya çatalla ezin. Kek karışımına ezilmiş muzu ve irice doğranmış cevizleri ekleyip çırpmadan karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın ve kakao serpin. Ters çevirip fazla kakaonun dökülmesini sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40–50 dakika pişirin. Fırından alıp soğuması için bir kenara alın. Servis yapmadan önce 1 poşet hazır çikolata sosu, süt ile birlikte üzerindeki talimata göre pişirin. Ilık haldeyken soğumuş olan kekin üstüne gezdirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.