Malzemeler:
– 200 ml. süt
– 200 ml. krema ( 1 paket )
– 5 gr. toz jelatin
– 30 ml. soğuk su
– 1/4 su bardağı toz şeker
– Yarım paket vanilya
Narlı sos :
– 56 gr. kaynar su
– 1,5 tatlı kaşığı toz jelatin
– 226 gr. nar suyu
– 3 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı: Orta boy sos tenceresinin içine süt, toz şeker , vanilya ve krema alın ve ocağın altını kısık olarak açın. Kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Bu arada küçük bir kasede 30 ml. soğuk su ve jelatini karıştırın. 5 dakika sonra jelatinli suyu sıcak olan sütlü karışıma ekleyin. Karıştırarak jelatinin iyice erimesini sağlayın. Dilediğiniz kase veya kadehlere yan yatırın ve dikkatlice panna cottanızı kadehlerinize paylaştırın. En az 4-5 saat buzdolabında iyice serleşinceye kadar bekletin.
Sosu yapmak için küçük bir kaseye kaynar su koyup toz jelatin ekleyin. Karıştırarak erimesini sağlayın. Nar suyu ve şekeri de ekleyip , şeker eriyinceye kadar tekrar karıştırın. Oda sıcaklığına gelince iyice sertleştiğinden emin olduğunuz kadehlere dökün . Tekrar buzdolabına koyup soğuyup sertleşinceye kadar dinlendirin. Servis yapacağınız zaman buzdolabından çıkarıp servis yapın.