NOEL BÜSKÜVİLERİ

Malzemeler:

110 gr. soğuk tereyağı
110 gr. pudra şekeri
1 yumurta
1 çay kaşığı toz vanilya
275 gr. un
45 gr. mısır nişastası

Dekorasyon için:

40 gr. bitter kuvertür çikolata
Yeteri kadar M& M kırmızı şekerler

Hazırlanışı: karıştırma kabında tereyağı, pudra şekeri ve tuzu mikserin en düşük ayarıyla karıştırın. Yumurta ve vanilyayı, daha sonra da un ve mısır nişastası ekleyin. Elinizle hamur toparlanıncaya kadar yoğurun. Streç filme sarıp 15–20 dakika buzdolabında bekletin.

Dolaptan çıkardıktan sonra iki pişirme kağıdı arasında merdane ile açarak

3 mm. kalınlığında bir hamur elde edin. Fırın tepsisine pişirme kağıdı açın. 7cm. çapında yuvarlak bir kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar kesin ve tepsiye yerleştirin.

180 dereceye ayarlanmış önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından alıp soğutun. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Pişirme kağıdından yaptığınız krema sıkacağına erimiş çikolatayı doldurun. Kırmızı şekerlerin yapışması için birer damla çikolata damlatın ve üzerine şekerleri koyun. Servis tabağına alarak servis yapın.