4 Kişilik
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt ( 600 ml. )
- 1/4 su bardağı buğday nişastası ( 30 gr.)
- 20 gr. kakao ( 1/4 su bardağına yakın )
- 1 yumurta sarısı
- 1/4 su bardağı toz şeker ( 60 gr. )
- Yarım paket vanilya
- 80 gr. bitter veya sütlü çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- Üstü ve tabanı için 5–6 adet oreo bisküvi
Hazırlanışı: Orta boy bir tencereye yumurta sarısı, şeker, kakao ve nişastayı alın. Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp vanilya , çikolata ve oda sıcaklığındaki tereyağı ilave edin. Hızla karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin. Bu arada bisküvileri öğütün ve kadehlerin dibine 2-3 tatlı kaşığı koyun. Pudingi sık sık karıştırıp kabuk bağlamasını önleyin ve ılık haldeyken kadehlere paylaştırın. Son olarak kalan bisküvi tozlarını pudinglerin üzerine paylaştırın. ( daha fazla bisküvili olmasını istiyorsanız bisküvi miktarını artırabilirsiniz. )
Üzerine nar taneleri serpip servis yapın.
