ORTANCA CUPCAKE

Malzemeler:

  • 1 cup toz şeker
  • 3/4 cup + 2 yemek kaşığı un
  • 1/4 cup + 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 1/2 cup krema
  • 1/4 cup kanola yağı
  • 1 yemek kaşığı vanilya
  • 1/2 cup kaynar su

 Dolgu kreması:

  • 1/2 cup oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 cup pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 yemek kaşığı krema
  • 1/3 cup kakao

 Üst kreması:

  • 1, 5 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Lila, mavi ve pembe renklerde gıda boyası

Hazırlanışı:

Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Krema ve kanola yağını ekleyerek tekrar çırpın. Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu da ilave edin. Malzemeler karışıncaya kadar çırptıktan sonra, çırpmaya devam ederek yavaş yavaş kaynar suyu ekleyin. Bir süre daha çırptıktan sonra muffin kalıplarına yaklaşık 3/4 oranında paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 – 20 dakika pişirin.

Dolgu kreması için tüm malzemeyi mikserle çırpın. Pişen kekleri soğumaları için fırından çıkarın. Yeteri kadar soğuduktan sonra,  ucu ince bir bıçakla ortalarında küçük boşluklar kalacak şekilde kek parçaları çıkarın. Bu boşluklara dolgu kreması koyun. Kalan kremadan keklerin üzerine sürün.

Soğuk süt ile kremşantiyi katılaşıncaya kadar çırpın. 3 farklı kasede krem şantiyi, 3 farklı gıda boyası ile renklendirin.  ( Bunu yaparken lila rengini en fazla, maviyi daha az pembeyi ise en az olacak şekilde hazırlarsanız ortancanın renklerine daha uygun olur.) Krema sıkacağına krema duyunu yerleştirdikten sonra uzun bir bardağın içine koyun. Renklendirmiş olduğunuz kremaları ayrı tatlı kaşıklarıyla her seferinde ayrı renk olarak krema torbasına dikkatlice koyun. Her rengi kendi kaşığıyla almaya özen gösterin. Keklerinizin üzerine kremayı sıkın ve servis tabağına alın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

PUF BÖREĞİ

PUF BÖREĞİ

Mayıs 19, 2018
KIYMALI PATATESLİ RULO BÖREK
ELDE AÇMA ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ
PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social