Malzemeler:

• 25 gr. eritilmiş tereyağı
• 1/2 su bardağı un ( 50 gr. )
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt  ( 100 ml. )
• Tuz , karabiber
• 2-3 yemek kaşığı doğranmış  maydanoz, nane , dereotu karışımı
• 1 silme çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı: Tereyağını eritin. Üzerine yumurtalar , un, süt kabartma tozu ve baharatları ekleyip  mikser ile iyice çırpın. Daha sonra  doğradığınız yeşillikleri  karışıma ilave edin . Bu kez çırpmayın sadece karıştırın. Krep tavasını  ısıtın. Tavaya karışımdan yeterince döküp arkalı önlü pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.

Not: Dilediğiniz yeşilliği kullanabilirsiniz. Yada tek bir çeşit yeşillikle de yapabilirsiniz.