Malzemeler:

• 2 adet orta boy kırmızı pancar
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı mayonez ya da labne peyniri

Hazırlanışı: Pancarları yumuşayıncaya kadar haşlayın ve soyun. Sarımsağı rendeleyin. Soyduğunuz pancarları geniş bir kaba doğrayın.  İçine yoğurt, sarımsak, mayonez / labne peyniri ve tuzu ekleyerek karıştırın. Tüm karışımı rondodan geçirin. Limon kabuklarıyla süsleyerek servis yapın.