Malzemeler:

  • 4 su bardağı un
  • 30 gr. yaş maya
  • 150 gr. margarin
  • 1 /4 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı mahlep

İçi için:   250 gr. beyaz peynir, yeteri kadar maydanoz

Üstü için: 1 yumurta sarısı, çörekotu

 

Hazırlanışı: 1 çay bardağı sütü ılıtın. Derin bir kaba sütü dökün ve içine mayayı koyun. Kabın üzerine bir kapak kapatın ve mayanın eriyip hafifçe kabarması için bekletin. Daha sonra eritilmiş margarin, süt, su ve yumurtayı ilave edip bir spatül ile karıştırın.  Tuz, şeker, mahlep ve unu da ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun. Üstünü örtüp mayalanması için 1-2 saat bekletin.

Bu arada peyniri çatalla ezin ve doğranmış maydanozla karıştırın. Mayalandığından emin olduğunuz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle bastırarak açın ve peynirli içten 1-2 tatlı kaşığı koyun. Kenarlarından bohça gibi kapatarak top haline getirin. Ters çevirerek yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Tepsi mayasının gelmesi için yarım saat daha bekletin.

Üstlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

PASTANE USULÜ KOL BÖREĞİ
KIYMALI KESELER

KIYMALI KESELER

Mayıs 18, 2018
ISPANAKLI ARNAVUT BÖREĞİ
TAVUKLU BÖREK

TAVUKLU BÖREK

Haziran 11, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

PASTANE USULÜ KOL BÖREĞİ
PİZZA BÖREK

PİZZA BÖREK

Mart 19, 2021
36 BÖREĞİ

36 BÖREĞİ

Şubat 4, 2021
KAVURMA BÖREK

KAVURMA BÖREK

Eylül 26, 2020

Social

YENİ TARİFLER