Malzemeler:
- 1 lt süt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 adet yumurta sarısı
- 50 gr. bitter çikolata
- 1/2 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 kase kakaolu kek parçası
Hazırlanışı: Orta boy bir tencereye un, nişasta , pudra şekeri ( ben çok tatlı sevmediğim için 3/4 su bardağı kullandım. ) , kakao , yumurta sarısı ve sütü koyun Ocağın altını açıp kısık ateşte devamlı karıştırarak göz göz oluncaya kadar pudinginizi pişirin. Ocağın altını kapatıp çikolata , tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Çırparak pürüzsüz ve akıcı bir kıvam elde edin.
Kek parçalarını ufalayarak daha da küçültün. Servis yapacağınız kapların tabanına 1 er yemek kaşığı dolusu kek kırıntısı koyun. Üzerlerine ılınmış olan pudingden kepçe ile paylaştırın. Buzdolabına alıp üzerinin kabuklanmaması için üzerini kapatın. Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.
