Kullanılan bardak ölçüsü 200 ml.

Malzemeler:
-900 gr. tam yağlı süt
– 200 gr. toz şeker
– 100 gr. un ( 1 su bardağından 1 parmak eksik )
– 1 adet yumurta
– 2-3 yemek kaşığı kakao
– 100 gr. bitter çikolata
– 1 yemek kaşığı tereyağı ( 25 gr. )
– 1 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı: Orta boy bir tencereye un, şeker , kakao ve yumurtayı alın. Üzerine 1 su bardağı süt ekleyip karıştırın. Tencereyi ocağa alın ve kalan sütü ilave edin. Orta veya kısık ateşte devamlı karıştırarak kıvam alıp göz göz olmaya başlayınca ocağın altını kapatın. Parçalara ayırdığınız çikolatayı ve tereyağını pudinge ekleyin. Kaşıkla karıştırarak ikisinin de erimesini sağlayın. Son olarak 1 su bardağı soğuk su ilave edip mikserle 5 dakika çırpın. Ardından dilediğiniz kup veya kadehlere pudinginizi paylaştırın. Soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.