Malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğsü ( 2 parça)
  • 3 adet patlıcan
  • 1 kahve fincanı arpa şehriye
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • 1-2 adet sarımsak
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • Tuz

 

Hazırlanışı: Tavuk göğsünü tencereye alın ve az miktarda tuz ekleyip haşlayın. Haşlanmış tavuk etini tencereden çıkarıp didikleyin.  Patlıcanları közleyin ve soğuyunca kabuklarını soyun.  Küçük bir sos tenceresine 1 yemek kaşığı sıvıyağ koyup şehriyeyi kavurun. Rengi koyulaştıktan sonra üzerine yaklaşık 3-4 fincan su ekleyip haşlayın. Şehriyenin yumuşadığından emin olunca ocağın altını kapatın.

Derin bir kaseye soyup doğradığınız patlıcanları, didiklenmiş tavuk etini, pişmiş şehriyeyi ve doğranmış kornişon turşuyu koyup hafifçe karıştırın.  Küçük bir kasede dövülmüş sarımsak,  yoğurt, mayonez ve tuzu karıştırın. Bu karışımı tavuk salatasına ilave edip fazla ezmeden karıştırın. Salatayı bir servis tabağına aktarın. Üzerini kornişon turşu, maydanoz yaprakları ve pul biberle süsledikten sonra servis yapın.

 

Banner Content

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

PEYNİRLİ BÖREK

PEYNİRLİ BÖREK

Temmuz 20, 2018
SPRİNG ROLLS  ( Çin Böreği )
ELDE AÇMA MERCİMEKLİ BÖREK
LAZ BÖREĞİ

LAZ BÖREĞİ

Haziran 16, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

NİŞASTALI MADEN SULU ÇITIR BÖREK
KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
SU BÖREĞİ

SU BÖREĞİ

Ağustos 15, 2018
PEYNİRLİ BÖREK

PEYNİRLİ BÖREK

Temmuz 20, 2018

Social

YENİ TARİFLER