Malzemeler:

  • 1su bardağı eritilmiş margarin
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 20 gr. yaş maya
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta akı
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 4,5 su bardağı un

İç malzeme:

  • 250 gr. beyaz peynir
  • Yarım demet dereotu
  • 3–4 dal maydanoz

  Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı susam

 

Hazırlanışı: Mayayı yarım su bardağı ılık su içinde eritin. Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını açın. Mayalı su,  yoğurt, yumurta akı, sıvıyağ ve eritilmiş margarini ilave edip karıştırın. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp kabarıncaya kadar ılık ortamda 25–30 dakika bekletin.

Peyniri ufalayın. Dereotu ve maydanozu yıkadıktan sonra kıyıp peynirle karıştırın. Hazırladığınız hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile 1 parmak kalınlığında açın. Su bardağının ağzı ile yuvarlak parçalar kesin. Ortasına peynirli harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını çatalla bastırın.

Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerilerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

 

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

SU BÖREĞİ

SU BÖREĞİ

Ağustos 15, 2018
KIYMALI PATATESLİ RULO BÖREK
TAVUKLU BÖREK

TAVUKLU BÖREK

Haziran 11, 2018
SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social