Malzemeler
- 150 gr. oda sıcaklığında tereyağı
- 1 klasik çay bardağı sıvıyağ
- 3,5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 3,5 su bardağı un
Dışı için:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı: Hamur için yumuşak tereyağı ( yarı yarıya tereyağı – margarin karışımı da olabilir. ) pudra şekeri ve hindistan cevizini derin bir kap içinde krema haline gelinceye kadar karıştırın. Azar azar un ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. ( çok yoğurmayın. )
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye sıralayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ( fansız olarak ) beyaz kalacak şekilde pişirin.
Bir kase içinde pudra şekerini ve hindistan cevizini harmanlayın. Pişen kurabiyeleri sıcakken bu karışıma bulayın. Servis tabağına alarak ılık veya soğuk servis yapın.
