Kullanılan su bardağı 200 ml.

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 poşet kabartma tozu ( 5 gr. )
  • 1 tepeleme çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı

İç malzeme:

  • Küçük doğranmış sucuk
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşilbiber
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz, kekik

Hazırlanışı: Uygun bir kapta 2 yumurtayı çırpın. Daha sonra erimiş tereyağı ,  (sıvıyağ da olabilir. ) tuz ve sütü ekleyip tekrar çırpın. Son olarak un ve kabartma tozunu ilave ederek pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

Hamuru 10 dakika dinlendirin. Bu arada iç malzemeyi hazırlayın.

Biberi ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Küçük bir tavaya az miktarda sıvıyağ ekleyin ve doğranmış biberleri ilave edin. Ocağı açıp 1 kaç dakika soteleyin. Sucukları ekleyip 2 dakika daha soteleyin. Doğranmış domatesleri ilave edin ve yumuşayıncaya kadar 1 kaç dakika kavurun. Tuz ve kekik serperek tatlandırın. Ocağı kapatıp bir kenara alın.

Tavayı sıvıyağ ile az miktarda yağlayın. Hamurdan kepçe ile yeteri kadar alıp tavaya dökün. Tavayı sağa sola eğerek yayılmasını sağlayın. Kısık ateşte her iki tarafını pişirip bir tabağa alın. ( çok pişirmeyin. ) Hamurun tamamını aynı şekilde hazırlayıp üst üste koyun.  Pişen kreplerden 1 tanesini tavaya tekrar alın. Yarısına sucuklu harçtan koyun. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Boş tarafı harçlı olan kısmın üzerine kapatın. Kaşar peyniri eriyinceye kadar tekrar pişirin. Tamamını aynı şekilde pişirdikten sonra sıcak sıcak servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ISPANAKLI ALT ÜST BÖREĞİ
SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018
ELDE AÇMA ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ
ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

Aralık 24, 2019

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social