Malzemeler:
- 1 paket PAKMAYA mayalı poğaça harcı
- 1 küçük kase küp doğranmış kaşar peyniri
- 5-6 adet sosis
- 1/4 kangal sucuk
- 1-2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- Üzeri için : 1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı: PAKMAYA poğaça harcı ile üzerindeki tarife göre poğaça hamurunu hazırlayın. Üzerini kapatarak 35—40 dakika mayalanması için dinlendirin. Bu arada üzerine koyacağınız malzemeleri küçük olmayacak şekilde doğrayın . Daha sonra mayalanan hamurunuzdan yumurta büyüklüğünde ( ben 70 gr.lık bezeler yaptım .) parçalar koparın. Yağlanmış fırın tepsisine aralarında boşluklar bırakarak dizin . Bezelerin üzerine elinizle hafifçe bastırın. Daha da büyümesi ve ortalarında boşluk kalması için bir bardağın tersiyle tekrar bastırın. Ortadaki havuza çatalla delikler açın ve üzerine doğradığınız malzemeleri yerleştirin. . Tepsi mayasının gelmesi için 15 dakika daha bekletin. Fırına sürmeden önce birkaç damla su ile sulandırılmış yumurta sarısını pizza hamurlarının kenarlarına sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ( ortanın bir alt katında ) kızarıncaya kadar pişirin.
