Kullanılan su bardağı 200 ml.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 150 gr. tereyağı
- 150 gr. şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 küçük portakal kabuğu rendesi
- 1 çay bardağı damla çikolata
Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri rengi açılıncaya kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve çırpmaya devam edin. Sonra süt ve 2 yemek kaşığı portakal suyunu ilave edip 1 dakika daha çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba eleyip karışıma ekleyin. Bir spatulla ile alttan yukarı katlayarak karıştırın. Son olarak portakal kabuğu rendesi ve damla çikolatayı serpiştirerek ilave edin. Fazla karıştırmadan pişirme kağıdı açtığınız kek kalıbına hamuru boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Ilık veya soğuk kıvama gelince dilimleyerek servis yapın.
