RENKLİ ŞEKERLİ YILBAŞI KURABİYELERİ

Malzemeler:

1, 5 cup un
3/4 cup mısır nişastası
1 cup yumuşak tereyağı
3/4 cup pudra şekeri
1 /2 çay kaşığı tuz
Renkli şekerler
40 gr. beyaz çikolata

Hazırlanışı:

Bir karıştırma kabında yumuşak tereyağını ve pudra şekerini mikserle 1–2 dakika çırpın. Üzerine tuz, un ve mısır nişastasını ekleyin. Elinizle yavaşça fazla yoğurmadan hamuru toparlayın. Eğer tereyağı çok yumuşadıysa hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat bekletin.

Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri iyice kızarmadan pişirin. Fırından çıkarıp soğuması için bekletin. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyelerin üzerine beyaz çikolatadan sürün. Çikolata soğumadan renkli şekerleri serpin.