Malzemeler:

   Ön hamur:

  • 1 cup un
  • 1/8 tsp. instant maya
  • 1 cup su

Ekmek Hamuru:

  • 2 cup su
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1/2 tsp instant maya
  • 2/3 cup su
  • 1 /3 cup süt

 

Hazırlanışı:

1 gün önce: Ön hamuru hazırlamak için ilk önce; un, su ve mayayı cam bir kaseye koyun.  Çatalla karıştırın ve kasenin üstünü streç folyo ile kapatıp 8 – 24 saat bekletin.

Ertesi gün: Ekmek hamuru için derin bir kapta un, tuz, maya ve suyu karıştırın. Bir gece öncesinden mayalanmış olan ön hamuru ve sütü de ilave edip karıştırmaya devam edin. Homojen bir kıvam alınca üzerini  kapatıp 2 saat daha bekletin.

Daha sonra tezgaha sıvıyağ dökün ve üzerine mayalanmış hamuru alıp 2 kez 4 tarafından katlayarak silindir yapın.

Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine silindiri alıp 10 dakika daha bekletin.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. (hamuru fırına sürerken fırının içine 6–7 adet buz atın )

 

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

KAVURMA BÖREK

KAVURMA BÖREK

Eylül 26, 2020
TAM ÖLÇÜLÜ SU BÖREĞİ
SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018
ISPANAKLI ALT ÜST BÖREĞİ

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social