Malzemeler:

  • 1 paket oda sıcaklığında margarin
  • 3 yumurta akı ( sarısı dışına )
  • 1 paket instant maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un ( 3 su bardağı gibi )

İç malzeme:

  • 150 gr. beyaz peynir
  • 50 gr. krem peynir

Dışına:

  • 1 kase kaşar peyniri rendesi
  • Kıyılmış maydanoz

 

 Hazırlanışı: İlk önce derin bir kabın içine ılık sütü ve mayayı alın. Yumurta akları ve şekeri ekleyip çatalla karıştırın. Üzerine un ve tuzu ilave edip iyice yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için dinlendirin.

Hamur iki katına çıkınca ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin. Tekrar 10 dakika bekletirseniz tepsi mayasını da tamamlamış olursunuz. Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üstleri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp soğuması için bekletin.

Soğuduktan sonra diplerini tam kesmeden ikiye kesin. İç malzeme için iki peyniri ezerek karıştırın. ( ben tatlı lor ve krem peynir karıştırdım, harika oldu. ) Poğaçalardaki kesiklerin içine bir miktar peynir koyun ve kapatıp dışına da peynir sürün. Kalan poğaçaları da aynı şekilde tamamlayın.  Bir kaseye kıyılmış maydanoz, başka bir kaseye rendelenmiş kaşar peyniri koyun. ( Kaşar peynirini rendelerken, rendeyi eğik tutarsanız daha uzun parçalar elde edersiniz. ) Maydanozlu yapmak istediklerinizi maydanoza batırarak elde edebilirsiniz. Kaşarlı olanlar için ise elinize poğaçayı alıp kaşar rendelerini üzerine serpin. ( aksi takdirde peynirler yapışıyor ve iyi bir görüntü alamıyoruz. ) Servis tabağına alıp servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018
PEYNİRLİ SARMAL BÖREK
TAVUKLU BÖREK

TAVUKLU BÖREK

Haziran 11, 2018
PUF BÖREĞİ

PUF BÖREĞİ

Mayıs 19, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social