Malzemeler:
- 400 – 500 gr. doğranmış şeftali
- 1 paket sıvı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 4-5 damla limon suyu
Hazırlanışı: İlk önce şeftalilerin çekirdeğini çıkarıp kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp donması için derin dondurucuya kaldırın.
Donan şeftalileri dolaptan çıkarıp 5-10 dakika bekletin. Sonra blendera alıp üzerine 1 su bardağı şeker ekleyin. ( şeker miktarı şeftalinin tadına göre değişkenlik gösterebilir. ) Blenderi çalıştırıp şeftaliler püre haline gelinceye kadar karıştırın. Üzerine 1 paket sıvı krema ve sütü ilave edip çalıştırmaya devam edin. Son olarak 4-5 damla limon suyunu da katıp tekrar karıştırın. Karışımı kullanacağınız kaba koyup kapağı açık bir şekilde dondurucuda alın ve 1,5 -2 saat bekletin. Sonra dışarı alıp aşağıdan yukarıya doğru karıştırın. Tekrar dondurucuya alıp bu işlemi 2-3 kez tekrarlayın. En son kapağını kapatıp tekrar dondurucuya alın. Bu şekilde 1 gece beklettikten sonra istediğiniz şekilde servis yapın.
