Kullanılan su bardağı 200 ml.

Malzemeler:

  • 320 gr. un ( 3 su bardağı silme  )
  • 100 gr. oda sıcaklığında tereyağı
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 125 gr. toz şeker ( 3/4 su bardağı )
  • 1 adet yumurta
  • 4 gr. kabartma tozu ( 1/2 tatlı kaşığı )
  • 3 gr. karbonat ( 1/2 tatlı kaşığı karbonat )
  • 1 adet büyük veya 2 küçük portakal kabuğu rendesi

Üzeri için :

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı su
  • 1 kaç kaşık toz şeker

Hazırlanışı: Oda sıcaklığında ki tereyağı ile şeker, zeytinyağı, yoğurt ve portakal kabuğu rendesini çırpın veya karıştırın.

Un, kabartma tozu ve karbonatı çukur bir kapta karıştırın. Önceki hazırladığınız tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.  Yumuşak pürüzsüz bir kıvamlı hamur elde etmelisiniz.

Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı açın. Hamuru 8 parçaya ayırıp yuvarlayın ve tepsiye hamurunu tepsiye yerleştirin. Üstlerine çok az su ile karıştırdığınız yumurta sarısını sürün. Son olarak üstlerine tozşeker serpin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü ve altı kızarıncaya kadar  pişirin.

NOT: Dilerseniz üstlerine toz şeker yerine fındık veya ceviz parçaları da serpebilirsiniz.  Ben orjinalini bozmamak için şeker serpmeyi tercih ettim.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

LAZANYADAN KIYMALI SU BÖREĞİ
KAVURMA BÖREK

KAVURMA BÖREK

Eylül 26, 2020
ARNAVUT BÖREĞİ

ARNAVUT BÖREĞİ

Mart 20, 2019
PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social