Kullanılan su bardağı 200 ml.

Malzemeler:

  • 320 gr. un ( 3 su bardağı silme  )
  • 100 gr. oda sıcaklığında tereyağı
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 125 gr. toz şeker ( 3/4 su bardağı )
  • 1 adet yumurta
  • 4 gr. kabartma tozu ( 1/2 tatlı kaşığı )
  • 3 gr. karbonat ( 1/2 tatlı kaşığı karbonat )
  • 1 adet büyük veya 2 küçük portakal kabuğu rendesi

Üzeri için :

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı su
  • 1 kaç kaşık toz şeker

Hazırlanışı: Oda sıcaklığında ki tereyağı ile şeker, zeytinyağı, yoğurt ve portakal kabuğu rendesini çırpın veya karıştırın.

Un, kabartma tozu ve karbonatı çukur bir kapta karıştırın. Önceki hazırladığınız tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.  Yumuşak pürüzsüz bir kıvamlı hamur elde etmelisiniz.

Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı açın. Hamuru 8 parçaya ayırıp yuvarlayın ve tepsiye hamurunu tepsiye yerleştirin. Üstlerine çok az su ile karıştırdığınız yumurta sarısını sürün. Son olarak üstlerine tozşeker serpin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü ve altı kızarıncaya kadar  pişirin.

NOT: Dilerseniz üstlerine toz şeker yerine fındık veya ceviz parçaları da serpebilirsiniz.  Ben orjinalini bozmamak için şeker serpmeyi tercih ettim.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

MERCİMEKLİ BÜKME
CEVİZLİ BÖREK

CEVİZLİ BÖREK

Haziran 10, 2019
SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018
MERCİMEKLİ BÖREK

MERCİMEKLİ BÖREK

Aralık 15, 2019

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

PİZZA BÖREK

PİZZA BÖREK

Mart 19, 2021
36 BÖREĞİ

36 BÖREĞİ

Şubat 4, 2021
KAVURMA BÖREK

KAVURMA BÖREK

Eylül 26, 2020
LAZANYADAN KIYMALI SU BÖREĞİ

Social

YENİ TARİFLER