Malzemeler:
- 180 gr. tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı toz vanilin
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı kek unu
- 3/4 su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı krema
Üstü İçin:
- 3/4 su bardağı un
- 3 çay kaşığı tarçın
- 60 gr. tereyağı
- 1/3 su bardağı kahverengi şeker
- Kakao
- Rende çikolata
Hazırlanışı: Karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri mikserle iyice çırpın. İçine yumurtaları tek tek karıştırarak ekleyin. Kremayı da ilave edin ve tekrar çırpın. Unları ve vanilini eleyerek ekleyin. Karıştırarak pürüzsüz bir kek hamuru elde edin. Muffin kalıbına yerleştirdiğiniz kek kağıtlarına kek hamurunu paylaştırın.
Bu arada un, soğuk tereyağı, tarçın ve esmer şekeri parçalayıcıda karıştırın. Tatlı kaşığı yardımı ile keklerin üzerine parça parça koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin. Kekleri soğuması için fırından alın. Soğuyunca üstlerine kakao eleyin ve çikolata rendeleyin.
Keklerin ortalarına kürdan saplayın. Şeker hamurundan yaptığınız kaktüsleri kürdana saplayın. Servis tabağına alıp servis yapın.
