SUCUKLU TART
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 125 gr. yumuşak margarin
- 10 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 /2 paket kabartma tozu
Üstü için:
- 1/2 kangal sucuk
- 200 gr. dil peyniri rendesi
- 150 gr. kaşar peyniri rendesi
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
Hazırlanışı: Un, yoğurt, yumurta, margarin, tuz ve kabartma tozunu bir kaba alıp yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız bu hamuru, tart kalıbınızın büyüklüğünde açarak, önceden yağlanmış bir kalıba kenarlarını hafifçe yükselterek yayın.
Tartın üzerine, dil ve kaşar peynirleri rendesini serpip, sucuk dilimlerini dizin. Fırına girmeden önce yumurta ve sütü çırparak tartın üzerine dökün. 180 derece fırında, üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
NOT: Tartı, fırınınızdaki orta bölmenin bir altına yerleştirerek pişirin. Ya da üstünü alüminyum folyo ile kaplayıp bir süre pişirin. Sonra folyoya alıp bir süre daha pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.
