Malzemeler:
- 200 gr. tozşeker
- 250 gr. irmik
- 1200 gr. tam yağlı süt
- 20 gr. tereyağı
- 10 gr. vanilin
- 1 çay bardağı ince öğütülmüş fındık ( isteğe bağlı )
- 1 paket kedidili bisküvi
- 1 kase soğuk süt
- Üzeri için fındık, fıstık, nar taneleri
Hazırlanışı: İlk önce tatlıyı yapacağınız kalıba kedillerini , kasedeki sütün içine 1 saniyeliğine batırıp yan yana dizin. Sonra tencereye süt, şeker ve irmiği ekleyin. Kaynatıp kaşığınızın sırtını kaplayacak bir kıvamda olana dek pişirin. Tereyağı ve vanilini de ekledikten sonra kaşıkla karıştırın. ( çırpmayın ) Oda sıcaklığında 5 dakika beklettikten sonra fındık tozunu ilave edip tekrar karıştırın. Vakit kaybetmeden tatlıyı, kalıba kedidillerinin üzerine boşaltın ve tezgaha hafifçe vurup yayılmasını sağlayın. Kalıbın üzerini streç folyo ile kaplayıp en az 2 saat buzdolabında bekletin. Servis yapacağınız zaman dilimleyip üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun.
