Kullanılan su bardağı 200 ml.
Malzemeler:
- 120 gr. tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 60 ml. tahin (yarım çay bardağı)
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 tatlı kaşığı çözünebilir kahve ( neskafe )
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1 çay bardağı damla çikolata
Hazırlanışı: Derin bir kapta oda sıcaklığında ki tereyağı ile şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Küçük bir kaseye kahveyi koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı kaynar su ilave edip karıştırın. Tereyağlı karışımın üzerine yumurta, tahin ve soğumuş kahveli suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip kaşıkla karıştırın. Son olarak damla çikolataları da serptikten sonra buzdolabına kaldırıp 15 dakika bekletin.
Hamuru dolaptan çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlayarak pişirme kağıdı açılmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 – 12 dakika pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.
