Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı pekmez
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı: 3 yumurtayı bir karıştırma kabında yarım su bardağı toz şekerle mikserle iyice çırpın. Üzerine tahin , pekmez, sıvıyağ , tereyağı , sütü ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene tekrar çırpın. Son olarak elenmiş un ve çekilmiş ceviz içini ilave edin ve bir spatülle aşağıdan yukarıya katlayarak karıştırın.