TAM ÖLÇÜLÜ FAVA

Malzemeler:

  • 1/2 kg. kuru bakla
  • 7 su bardağı su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı dolusu toz şeker
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz

Servis İçin :

  • Sızma zeytinyağı
  • Yarım demet dereotu

 

Hazırlanışı: Kuru baklayı tencereye alın ve üzerini 3 -4 parmak geçecek kadar su ekleyin. Ocağın altını açıp bir taşım kaynatın. Suyunu süzüp köpüklenmesini engellemek bol su ile yıkayın. Yıkanmış olan  ( susuz ) baklayı tekrar tencereye alın. Üzerine 7 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte kaynatmaya başlayın. Suyu azalıp baklalar yumuşayınca ocağın altını kapatın. ( tenceredeki su baklaların üzerinde olmamalı ama boza kıvamında da hafif sulu olmalı )

Tenceredeki haşlanmış baklayı el blenderi ile karıştırın.  Başka bir tencereye zeytinyağını alın. Üzerine küp doğranmış kuru soğanı ilave edip kısık ateşte rengi koyulaşmadan kavurun. Üzerine ezilmiş baklayı ve şekeri ekleyip kısa bir süre daha kavurun. Ocağın altını kapatıp tekrar blender ile pürüzsüz olacak şekilde karıştırın. Dilediğiniz bir kaba döküp soğuması için buzdolabında 2–3 saat bekletin. Servis yapacağınız zaman sızma yağ ve dereotu ile birlikte servis yapın.

NOT:

  • Dereotunu favanın içine de ekleyebilirsiniz. Bu kez doğradığınız dereotunu karışımı blenderle çırptıktan sonra kalıba dökmeden hemen önce eklemelisiniz.
  • Kuru bakla cinsine göre farklılık göstereceğinden suyu az gelirse su ekleyebilirsiniz.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

NİŞASTALI MADEN SULU ÇITIR BÖREK
CEVİZLİ BÖREK

CEVİZLİ BÖREK

Haziran 10, 2019
PİZZA BÖREK

PİZZA BÖREK

Mart 19, 2021
ISPANAKLI ARNAVUT BÖREĞİ

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

PİZZA BÖREK

PİZZA BÖREK

Mart 19, 2021
36 BÖREĞİ

36 BÖREĞİ

Şubat 4, 2021
KAVURMA BÖREK

KAVURMA BÖREK

Eylül 26, 2020
LAZANYADAN KIYMALI SU BÖREĞİ

Social

YENİ TARİFLER