Malzemeler:
- 80 gr. un
- 1 fiske tuz
- 150 ml. süt
- 3 yumurta
- 30 gr. eritilmiş tereyağı
Üzeri için:
- Fıstık ezmesi
- Muz, çilek
- Damla çikolata
Hazırlanışı: Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Beyazları mikserle kar olana kadar çırpın. Başka bir kaba diğer malzemeleri alarak yine mikserle çırpın. Köpürmüş olan yumurta beyazı karışımını, diğer karışıma parti parti ve aşağıdan yukarı karıştırarak ekleyin.
Bir krep tavasına sıvıyağ sürün. Karışımdan yeteri kadar alıp ince bir şekilde tavaya dökün. Bir tarafı renk almaya başlayınca ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
( Ben tavşanın baş ve gövdesi için iki ayrı tava kullandım. Sonra bir parça daha pişirip üzerinden ayak ve kulaklarını kestim. )
Servis tabağına tüm parçaları alın. Ayaklarına fıstık ezmesi sürün. Muz parçaları ve damla çikolata yerleştirin. Sıcak veya ılık servis yapın.
