Malzemeler:

  • 1 / 2 adet tavuk
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber
  • 1 / 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı sıvıyağ ( kızartmak için )

Sosu için: 

  • 5 yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı köri

 

Hazırlanışı: Tavuğu 2 su bardağı su ile haşlayın, kemiklerinden ayırıp ince ince doğrayın. Tereyağını eritin. Un ilave edip çok az kavurun. Karıştırmaya ara vermeden yavaş yavaş soğuk tavuk suyu ve sütü ekleyin. Tuz ve karabiber ilave ettikten sonra koyulaşıncaya kadar pişirin. Sos ılındıktan sonra 1 yumurta sarısı ve kaşar peynirini ekleyerek sosa yedirin. Tavuğu da hazırladığınız sosa ilave edip soğutun.

Tezgaha streç folyo serip hazırladığınız harcı ince uzun yerleştirin.

Rulo yapın ve sıkıştırın. Dipfrize koyup biraz sertleşinceye kadar bekletin. Dolaptan çıkarıp keserek silindir şeklinde köfteler yapın.

Tavuk köftesini önce 2 adet çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Sosu için, hardal, mayonez ve köriyi karıştırın. Köftelerin üzerine sosu gezdirip servis yapın.

 

 

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ALT ÜST BÖREĞİ

ALT ÜST BÖREĞİ

Haziran 10, 2018
PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ
ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

Aralık 24, 2019
LAZANYADAN KIYMALI SU BÖREĞİ

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social