Malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • 300 gr. tavukgöğsü
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 adet sivri biber
  • 2 adet kırmızıbiber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Pane için:

  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu

Kızartmak için:

– Sıvıyağ

 

Hazırlanışı: Tereyağını bir tavada eritin ve tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız tavuk etini soteleyin. Üzerine kıyılmış biberler, soğan, sarımsak ve baharatları ekleyin.  4–5 dakika pişmeye bırakın ve ocaktan alıp soğutun.

Yufkaları önce dörde sonra her parçayı ikiye bölün. Üçgenlerin geniş kısmına tavuklu iç harçtan koyup, kalın sigara böreği şeklinde sarın

Yufka ve iç harç bitene kadar aynı işleme devam edin. Börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayın ve kızdırılmış sıvıyağda kızartın. Sıcak veya ılık servis yapın.

NOT: Tarif SOFRA dergisinden alınmıştır.

1 Yorum

Metin özgün Haziran 19, 2018 at 3:55 pm

Harika bir lezzet.

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

BOŞ BÖREK

BOŞ BÖREK

Mayıs 18, 2018
PUF BÖREĞİ

PUF BÖREĞİ

Mayıs 19, 2018
SU BÖREĞİ

SU BÖREĞİ

Ağustos 15, 2018
NİŞASTALI MADEN SULU ÇITIR BÖREK

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social