Malzemeler:

  • 1 adet tavuk ( 1- 1,5 kg. )
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet kıyılmış soğan
  • 2 adet küp doğranmış domates
  • 1 adet doğranmış yeşil biber
  • 1 adet doğranmış kırmızı biber
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı safran veya haspir
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • Yarım demet kıyılmış maydanoz
  • Tuz, karabiber

 

 Hazırlanışı: İlk önce pirinci ılık su ile ıslatın. Tavuğu tütsüleyip 8–10 parçaya ayırın. Tencereye alın ve 2-3 su bardağı suda haşlayın. 5-6 parçasını en üstte kullanmak için ayrı bir kaba alın. Diğer parçaları kemiklerinden ayırıp didikleyin.

Ayrı bir yerde soğanı zeytinyağında kavurun. Domates, yeşil biber ve kırmızı biber ekleyip 2 dakika daha kavurun.  Pirinci süzün ve tencereye ilave edin.  Doğranmış sarımsak, safranı ve bezelyeyi  de ilave ettikten sonra 3 su bardağı su ( haşlama suyu ile birlikte )  koyun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ayırdığınız tavuk parçalarını üzerine yerleştirin.  ( dilerseniz bu parçaları 1 çay kaşığı kırmızı toz biber eklenmiş 1 tatlı kaşığı tereyağında kızarttıktan sonra da ekleyebilirsiniz. ) Kapağını kapatıp pişirin. Kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

KIYMALI BOHÇA BÖREĞİ
ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

ÇAKMA ÇİĞ BÖREK

Aralık 24, 2019
TAVUKLU BÖREK

TAVUKLU BÖREK

Haziran 11, 2018
SPRİNG ROLLS  ( Çin Böreği )

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social