Malzemeler:

• 1 haşlanmış tavuk göğsü ya da yarım paket hazır yengeç eti
• 1 tatlı kaşığı hardal veya 1 çay kaşığı wasabi
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz, karabiber
• Yeteri kadar mayonez
• 2 – 3 salatalık

Hazırlanışı: Tavukları ya da yengeçleri haşladıktan sonra ince ince didikleyip mayonez ve hardalla karıştırın. Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin. Hazırladığınız iç malzemeyi buzdolabında bekletin. Salatalıkları yıkayıp dilim dilim kesin ve servis tabağına yerleştirin. İçlerini hafifçe oyun, üzerlerine tatlı kaşığı ile hazırladığınız içi koyun. Aynı tabağı akşamüzeri çaylarında, kokteyllerde veya yemek öncesinde aperatif olarak sunabilirsiniz.