Kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml.

Çay bardağı ölçüsü 110 ml.

Malzemeler:

  • 100 gr. oda sıcaklığında teremyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya ( ya da 20 gr. yaş maya )
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın ( isteğe bağlı )
  • Yarım çay kaşığı mahlep ( isteğe bağlı )
  •  4,5 su bardağı un
  • Ayçekirdeği içi

Hazırlanışı: Teremyağını yoğurma kabına alın. Üzerine maya ılık süt ve şekeri ilave edip karıştırın.  Azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Tuz, mahlep ve tarçını da ilave edip ele yapışmayan hafif sert bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatın ve 1-2 saat mayalanması için bekletin. Sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. Her bezeyi iki elinizle yuvarlayıp rulo yapın. Baklava gibi verev olarak kesip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. 30 dakika daha tepsi mayası için bekletin.  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

Fırından çıkarıp yarım saat kadar soğumaya bırakın. Fırını 120 dereceye ayarlayıp 50 – 60 dakika daha pişirin. Bu şekilde iyice kuruyacaklardır.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

PUF BÖREĞİ

PUF BÖREĞİ

Mayıs 19, 2018
MERCİMEKLİ BÜKME
ALT ÜST BÖREĞİ

ALT ÜST BÖREĞİ

Haziran 10, 2018
ISPANAKLI ARNAVUT BÖREĞİ

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social