Kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml.

Malzemeler:

  • 125 gr. tereyağı oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 ml süt ( 1/2  su bardağı )
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı silme tuz
  • 500 gr. un

Üzeri için :

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı su
  • Çörekotu , susam

 

Hazırlanışı: Un , tuz ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Ortasına bir çukur açıp diğer malzemeleri ekleyin. Hamuru toparlanıncaya kadar yoğurup  streçe sarın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin. Sonra buzdolabından çıkarıp  merdane ile yaklaşık 1- 1,5 cm. kalınlığında açın. Dilediğiniz bir kurabiye kalıbıyla kesip , pişirme kağıdı açılmış bir fırın tepsisine dizin.

Küçük bir kaseye 1 yumurta sarısını koyun .Üzerine 1 çay kaşığı su  ilave edip karıştırın ve  tepsideki kurabiyelerin üzerine fırça ile sürün. Sonra  yarısına susam ,yarısına  çörekotu  serpin. Ortasına  patates kesici veya tırtıklı hamur kesiciyi bastırın. ( hamuru ikiye ayıracak kadar çok bastırmayın. )

Tüm hamur bittiğinde önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin . Ilık veya soğuk servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

ISPANAKLI ARNAVUT BÖREĞİ
SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018
SPRİNG ROLLS  ( Çin Böreği )
PEYNİRLİ SARMAL BÖREK

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social