Kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml.

Malzemeler:

  • 125 gr. tereyağı oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 ml süt ( 1/2  su bardağı )
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı silme tuz
  • 500 gr. un

Üzeri için :

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı su
  • Çörekotu , susam

 

Hazırlanışı: Un , tuz ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Ortasına bir çukur açıp diğer malzemeleri ekleyin. Hamuru toparlanıncaya kadar yoğurup  streçe sarın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin. Sonra buzdolabından çıkarıp  merdane ile yaklaşık 1- 1,5 cm. kalınlığında açın. Dilediğiniz bir kurabiye kalıbıyla kesip , pişirme kağıdı açılmış bir fırın tepsisine dizin.

Küçük bir kaseye 1 yumurta sarısını koyun .Üzerine 1 çay kaşığı su  ilave edip karıştırın ve  tepsideki kurabiyelerin üzerine fırça ile sürün. Sonra  yarısına susam ,yarısına  çörekotu  serpin. Ortasına  patates kesici veya tırtıklı hamur kesiciyi bastırın. ( hamuru ikiye ayıracak kadar çok bastırmayın. )

Tüm hamur bittiğinde önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin . Ilık veya soğuk servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

SODALI ISPANAKLI BÖREK

SODALI ISPANAKLI BÖREK

Haziran 11, 2018
ISPANAKLI ARNAVUT BÖREĞİ
CEVİZLİ BÖREK

CEVİZLİ BÖREK

Haziran 10, 2019
ELDE AÇMA MERCİMEKLİ BÖREK

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social