Bu nefis pastayı şerbetli tatlılara alternatif olarak hazırladım. Ölçüleri tam tutan bu tatlıyı borcam veya tepside de hazırlayabilirsiniz. Ben sizler için daha güzel bir görselü olsun istedim .Bence kaydedin sıkı tarif…..

TİRAMiSU ŞARLOT PASTA

Malzemeler:

  • 1,5 – 2  paket kedi dili bisküvi

Kahveli şurup için:

  • 1 yemek kaşığı çözünebilir kahve
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı kaynar su

Krema için :

  • 1 lt. süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 300 gr. labne peyniri
  • 100 gr. bitter çikolata
  • 1 poşet tarifine göre hazırlanmış krem şanti

Hazırlanışı: İlk önce orta boy bir tencereye yumurta sarıları , şeker, un ve sütün yaklaşık yarısını koyun. Ocağın altını açıp kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirmeye başlayın. Koyulaşmaya başlayınca sütün kalanını da ekleyip pişirmeye devam edin. Göz göz olup iyice koyulaşınca ocağın altını kapatın. Suyu süzülmüş labne peynirini ve vanilyayı üzerine ekleyip pürüzsüz olana dek iyice çırpın. Kremanın yaklaşık üçte birini başka bir kaba ayırın.Üçte birlik kısmına  benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı ekleyin ve karışıncaya kadar çırpın. İki kremanın da  üzerini streç folyo ile kapatıp 15-20 dakika bekletin.

Bu arada bir kasenin içine kahveyi ve şekeri koyun. Üzerine 1 bardak kaynar su ilave edip karıştırın. Ilınması için kısa bir süre bekletin.

Pastanızı yapacağınız kalıbı önünüze alın. Tabanına ılınmış olan şuruba batırıp çıkardığınız bisküvileri dizin . Üstüne sade olan kremanızdan dökün. Tekrar aynı şekilde 1 kat daha bisküvi yerleştirin. Bu kez üzerine çikolatalı kremayı dökün . Bir kat daha bisküvi ve kalan sade kremayı da ekledikten sonra kalıbı en az  4-5 saat buzdolabında bekletin. Servis yapacağınız zaman kalıbı çıkarın ve üzerine krem şanti sıkın . Kenarlarına kedili dili bisküvileri ( ben bisküvileri benmari çikolataya batırıp çıkardım. )  dizip dilediğiniz zaman servis yapın.

Unutmayın ki tiramisumuz pasta formunda olduğu için gerekirse gece yapıp sabaha kadar da buzdolabında bekletirseniz daha iyi şekil alacaktır.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

MERCİMEKLİ BÜKME
PEYNİRLİ BÖREK

PEYNİRLİ BÖREK

Temmuz 20, 2018
NİŞASTALI MADEN SULU ÇITIR BÖREK
KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social