Malzemeler:

  • 2 adet uzun patlıcan

Sosu için:

  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı süt ( 110 ml. )
  • 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
  • 1 fiske karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için: Sıvıyağ

 

Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı soyup çok ince bir şekilde halka halka doğrayın. Doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekletin. Bu arada sosunu hazırlayın. Un, yumurta, kabartma tozu ve karbonatı bir kaseye alın. Üzerine 1 çay bardağı süt ekleyip bir tel çırpıcıyla karıştırın. Sudan patlıcanları çıkarıp kurulayın. Tavaya sıvıyağı koyup kızdırın ve patlıcanları tek tek sosa bulayıp kızgın yağa bırakın.  Arkalı önlü kızartıp havlu kağıt üzerine çıkarın. Sarımsaklı naneli yoğurt eşliğinde sıcak olarak servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

CEVİZLİ BÖREK

CEVİZLİ BÖREK

Haziran 10, 2019
KIYMALI BOHÇA BÖREĞİ
SU BÖREĞİ

SU BÖREĞİ

Ağustos 15, 2018
SPRİNG ROLLS  ( Çin Böreği )

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social