Malzemeler:

  • 2 adet uzun patlıcan

Sosu için:

  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı süt ( 110 ml. )
  • 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
  • 1 fiske karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için: Sıvıyağ

 

Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı soyup çok ince bir şekilde halka halka doğrayın. Doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekletin. Bu arada sosunu hazırlayın. Un, yumurta, kabartma tozu ve karbonatı bir kaseye alın. Üzerine 1 çay bardağı süt ekleyip bir tel çırpıcıyla karıştırın. Sudan patlıcanları çıkarıp kurulayın. Tavaya sıvıyağı koyup kızdırın ve patlıcanları tek tek sosa bulayıp kızgın yağa bırakın.  Arkalı önlü kızartıp havlu kağıt üzerine çıkarın. Sarımsaklı naneli yoğurt eşliğinde sıcak olarak servis yapın.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

LAZ BÖREĞİ

LAZ BÖREĞİ

Haziran 16, 2018
KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
KIYMALI KESELER

KIYMALI KESELER

Mayıs 18, 2018
KIYMALI BOHÇA BÖREĞİ

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

POPÜLER TARİFLER

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social