Malzemeler:

  • 10 adet baklava yufkası ( 260 gr. )
  • Bir kase konserve veya donuk vişne
  • 200 gr. tereyağı
  • İrmik kaymağı

Şerbet için:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı limon suyu

 

Hazırlanışı: Şerbet için toz şeker ve suyu, şeker eriyinceye kadar kaynatın.  Şerbet kıvamına gelince limon suyunu ilave edip, 2 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.

Baklava için yufkaları üst üste yerleştirip 12 cm. ‘ lik kareler halinde kesin. Kare şeklindeki yufkaların ortalarına üçer adet vişne ve irmik kaymağı koyun. Rulo şeklinde sarıp, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35–50 dakika pişirin.  Gerekirse fazla yağını süzdürüp, sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Baklava şerbeti çekince servis yapın.

 

İrmik Kaymağı İçin: 1 çay bardağı irmik ve 200 ml. sütü, kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

NOT: Vişne, suyunu bırakan bir meyve olduğundan konserve ya da dondurulmuş vişne kullanmanız tavsiye edilir. Bu durumda vişnenin suyunun süzülmesi gerekir.

  • Tarif SOFRA dergisinden alınmıştır.

 

0 Yorumlar

Yorum Yap

EN SON EKLENEN TARİFLER

KURU YUFKALI BÖREK

KURU YUFKALI BÖREK

Eylül 13, 2018
MERCİMEKLİ BÜKME
KIYMALI KESELER

KIYMALI KESELER

Mayıs 18, 2018
SPRİNG ROLLS  ( Çin Böreği )

BİZİ TAKİP ET

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

ETİKETLER

SPONSOR REKLAMLAR

img advertisement

ARŞİVDEKİ TARİFLER

SON SONPOPÜLERETİKETLER

Social