Malzemeler:
- 200 gr. tereyağı veya margarin
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı kurutulmuş yaban mersini
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı kahverengi şeker
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
- Yarım paket kabartma tozu
Hazırlanışı: Tereyağını oda sıcaklığında bekletip yumuşamasını sağlayın. Şekerleri harmanlayın. Derin bir kapta sırasıyla birer dakika tereyağı, şeker ve yumurtayı mikser yardımı ile çırpın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar bir spatülle karıştırın. En son damla çikolata ile kurutulmuş yaban mersini ekleyip tekrar karıştırın. Hamurdan tatlı kaşığı ile parçalar alıp yağlı kağıt açtığınız fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 15–20 dakika pişirin. Oda ısısında soğuyunca, bisküvi kutusuna veya cam kavanoza aktarın.
